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[라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기
━ 라이프 트렌드 호텔 픽 건강한 먹거리에 관심이 높아지며 제철 음식도 덩달아 인기다. 제철을 맞은 식재료는 영양소 함량이 1년 중 가장 많을뿐더러 맛도 좋다. 실제 농촌
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북어·약과·산적 빼고 불고기와 바나나 올린 차례상
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(16) 지난주 설을 치르면서 머리에 확실하게 새겨진 것이 있다. 명절에는 떡국을 맛있게 끓여야 차례를 잘 지낸 것 같고 가족들의 표
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[사진] 3년 만의 부분일식
3년 만의 부분일식 태양 일부가 달에 가려지는 부분일식이 6일 전국에서 관측됐다. 오전 8시 35분 태양 위쪽부터 서서히 가려지기 시작해 9시 45분께 절정을 이룬 뒤 11시 3
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"부분 일식 보자", 국립과천과학원 등 경기 지역 천문대마다 북적
"아빠. 해님 모양이 이상하게 변했어요." 6일 오전 9시쯤 경기도 용인시민체육공원 옥외주차장. 검은색 안경을 쓰고 하늘을 쳐다보던 사람들이 '우와'하는 탄성을 질렀다. 본격적인
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"경이로워요" "평생 처음 봤어"…가족과 새해 첫 부분일식 맞은 시민들
부분일식이 진행된 6일 오전 서울 롯데월드타워 전망대 '서울스카이'에서 시민들이 부분일식을 관측하고 있다. [연합뉴스] 새해 첫 주말인 6일 롯데월드타워 서울스카이
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태양을 한입에 '앙~' 베어문 달… 3년만에 찾아온 부분일식
6일 오전 9시 40분쯤 대구 달서구 두류공원 하늘에서 달이 해의 일부를 가리는 ‘부분일식’이 나타나자 시민들이 ‘와~~’하며 환호성을 질렀다. 3년 만에 찾아온 부분일식으로 자
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오는 6일 오전 8시36분, 3년 만의 부분일식 전국서 볼 수 있다
2012년 5월21일에 진행됐던 부분일식. 당시에는 태양의 80%까지 가려졌다. [연합뉴스] 6일(일) 오전, 2016년 이후 3년만의 부분일식을 볼 수 있게 된다. 한국천문연
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트럼프 사임에 대공황까지···2019년 불길한 시나리오
2019년 지구촌에는 무슨 일이 일어날까. 블룸버그 이코노믹스는 이달 초 내년 예고된 주요 리스크로 미ㆍ중 무역전쟁, 포퓰리즘(대중영합주의), 브렉시트(영국의 유럽연합 탈퇴),
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“갓 지은 고시히카리 딱 세번 쥔다” 미쉐린 별 딴 주먹밥
전형적인 변두리 정취의 도로, 어느 동네에도 있을 법한 버스 정류장 옆 식당이었다. 유명 관광지인 도쿄 아사쿠사(淺草) 센소지에서 불과 5분 거리였지만 흥청대는 분위기는 전혀 없
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와인 테이스팅 뒤 “맛없다” 교체 요청하면 망신 당해
━ 호텔리어J의 호텔에서 생긴 일 - 테이블 매너② 와인과 스시 바 지난 회에 이어 테이블 매너 이야기를 계속한다. 지난 번 ‘서양 파인 다이닝의 테이블 매너’를 소
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올겨울 이상호 선수처럼 은빛 슬로프 질주할까
지난 23일 강원도 지역 스키장이 일제히 개장하면서 본격적인 스키 시즌에 들어섰다. 올겨울은 평창 겨울올림픽이 끝난 뒤 처음 맞는 시즌이어서 의미가 남다르다. 세계적인 선수들이
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대학가 상권 성장률 1위, 신촌·홍대 제치고 '이곳'
샤로수길 입구에 위치한 상점들.[자료 관악구청] 9년 전 서울대를 졸업한 회사원 나모(35)씨는 지난해 동창 모임을 하러 서울대입구역 앞을 찾았다가 눈이 휘둥그래졌다. 수제버거,
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[라이프 트렌드] 낫토 한 팩 먹으니 허기 싹~ 고추·김 섞으니 구린내 싹~
라이프 트렌드 기자 3명의 낫토 시식 체험기 일본을 다녀온 사람이라면 현지에서 한번쯤 낫토를 접했을 것이다. 최근 국내서도 인기를 끌고 있는 낫토를 일상에서 간식으로 즐기면 어떨
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[알쓸신세] 중국이 소고기 맛에 눈 뜨자 '와규 전쟁' 시작됐다
먼저, 고기 사진 몇 점 보고 가실까요. (배고픔 주의) 절묘한 마블링과 부드러운 식감이 특징인 와규. [사진 야후 재팬 캡처] 와규 중에서도 최상급으로 꼽히는 고베규. [사
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태국 길거리서 먹던 쌀국수·똠얌꿍·카오카무, 서울서 맛보려면
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 인스
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와인 없으면 어때요…고기엔 계피차, 생선엔 우롱차
“어텀, 에스프리 노에, 셀러브레이션, 녹턴, 후지사하라가 준비돼 있습니다.” 프렌치 레스토랑 라뜰리에 꼼때는 와인 대신 음식에 어울리는 차를 함께 페어링한다. 사진은 스테이크와
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개기일식으로 곤충 행동 '일시정지'...소리로 본 벌의 행동
지난해 8월 21일(현지시각), 미국에서는 1979년 2월 이후 38년 만에 개기일식이 일어났습니다. 태양이 달의 그림자 속에 완전히 몸을 숨기자, 미국 전역 5000km에
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[심식당] 한국선 5%만 찾는다는 라자냐로 줄서는 맛집된 비결은
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 푸드
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"사케는 향이 생명…큰 잔에 따라 마셔야 제맛"
주류 시장에서 눈에 띄는 상승세를 보이는 술을 꼽는다면 단연 일본 술, 사케다. 관세청에 따르면 2008년 6119톤이던 사케 수입량은 해마다 꾸준히 증가해 2017년엔 7만14
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사회부 기자서 돌연 유학길, 전설의 요리사된 그 남자
그는 원래 기자였다. 그것도 사건을 쫓고 비리를 캐내는 사회부 기자였다. 그런데 돌연 전세보증금 1700만원을 들고 이탈리아 유학길에 올라 요리사가 됐다. ‘글 쓰는 셰프이자
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[심식당] 부드러운 양고기 합리적인 가격에 파는 양갈비 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 퍼블
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[심식당] 한국인 입맛에도 잘 맞는 소시지·살라미 사려면
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 홍보
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[심식당] 매콤한 물회로, 고소한 버터구이로…소문난 전복 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는
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[라이프 스타일] 식당 안의 식당 … 나만을 위해 차린 스시바
━ 심식당 │ 미본가 미본가에 있는 작은 룸 ‘쿠라’. [전유민 인턴기자] 소문난 미식가들이 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’. 이